Beaune un Francijas Burgundijas vīna reģions

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 19:24

Beaune atrodas Côte-d'Or vīna reģionā Burgundijā. Tiek uzskatīts, ka Beaune apkārtnē vīns ir ražots kopš mūsu ēras 300. gada. Katoļu baznīca pārņēma vīna darīšanu viduslaikos, atklājot, ka Pinot Noir un Chardonnay uzplauka dažādajā Burgundijas mikroklimatā. Taču paisums ir mainījies, un šodien jūs atradīsiet vīna darītavas un viesnīcas atjaunotajos klosteros.

Beaune pilsēta ir lielisks Burgundijas reģiona izpētes centrs. Pilsēta ir pieejama no A6 automaģistrāles no Parīzes uz ziemeļiem vai no Lionas uz dienvidiem. Beaune atrodas 40 km uz dienvidiem no Dižonas lidostas.

Beaune Atrakcijas

• Hospice de Beaune - labdarības slimnīcu sistēma, pirmā ar nosaukumu Hôtel-Dieu, radās 1443. gada 4. augustā pēc Simtgadu kara beigām. Kamēr "ecorcheurs" joprojām izlaupīja laukus, lielākā daļa Beaune iedzīvotāju bija nabadzīgi. Burgundijas hercoga Filipa le Bona kanclers Nikolass Rolins un viņa sieva Guigone de Salins reaģēja, izlemjot izveidot slimnīcu nabadzīgajiem. Šo vēsturi var redzēt ēkas detaļās - Hôtel-Dieu ārpusē ir nepārprotami vienkārša, atspoguļojot tās drūmo misiju un padarot kompleksu mazāk pievilcīgu zagļiem. Bet reiz iekšā krāsainais dakstiņu jumtsatspoguļo neparasti dāsnās valdošās šķiras bagātību. Hôtel-Dieu tagad ir muzejs, kas ir aizraujošs apmeklējums. [attēli zemāk
• Basilique Notre Dame Church - darbs pie baznīcas tika uzsākts 12. gadsimtā
• Musee de la Vigne et du Vin (Burgundijas vīna muzejs) - atrodas kādreizējā Burgundijas hercogu rezidencē, un tajā var apskatīt vīna darīšanas rīkus un iekārtas, kā arī gūt priekšstatu par reģiona vēsturi.
• Burgundijas degustācijas pagrabi - daudzi atrodas Beaune vēsturiskajā centrā.

Vīna degustācijas padoms

Vīna rakstnieks Saimons Fērts iesaka izvairīties no spiediena iegādāties dārgas vīna pudeles, maksājot par degustāciju pie tirgotāja, kurš pārstāv vairākas vīna darītavas. Viņš iesaka Le Marché aux Vins pilsētā Beaune. Burgundijas vīni nav lēti.

Restorāni un virtuve

Restorāni Beaune piedāvā lētus ēdienus (mīdijas un kartupeļi) līdz dārgiem gardēžiem. Tiem, kam patīk novatoriskas virtuves ēdieni, izmēģiniet L´Ecusson, kas atrodas tieši ārpus pilsētas. Liellopu smadzeņu kauli, kas pildīti ar gliemežiem, vīna samazinājuma veidā ar kraukšķīgu gros sel. Mmmm.

Brīvdabas tirgus

Beaunes brīvdabas tirgus diena ir sestdiena. Tirgus apkārtne ir piemērota lētas m altītes pagatavošanai.

Burgundijas kanāla pārlaišana

Vēl viens interesants veids, kā apmeklēt šo reģionu, ir iznomāt liellaivu "Le Canal de Bourgogne" vai Burgundijas kanālā. Kanāls savieno Atlantijas okeānu ar Vidusjūru caur Jonnas un Sēnas upēm ar Saonas un Ronas upēm. Būvniecībasākās 1727. gadā un tika pabeigta 1832. gadā.

Kur nakšņot

Pilsētā ir daudz viesnīcu. Apsveriet arī iespēju nakšņot augsti novērtētās Hotel Adelie nomalē, it īpaši, ja jūs vairāk interesē pastaigas pa vīna dārziem, nevis pilsētas vēsturiskā centra izpēte (vai, ja jūs ierodaties ar automašīnu uz Beaune).

Ja izvēlēsities Beaune par savu vietu, lai izpētītu reģionu, īre brīvdienām, piemēram, šis augsti novērtētais dzīvoklis pilsētas centrā, varētu būt ideāls.