Restorānu saraksts Honkongā un Makao ar Michelin zvaigznēm

2024 Autors: Cyrus Reynolds | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-02-08 19:24

Mājas pirmais ķīniešu restorāns, kuram ir piešķirta Michelin zvaigzne (tam tagad ir trīs), vienīgais trīs zvaigžņu itāļu restorāns ārpus Itālijas un ielu pārtikas ēdnīcas, kurās varat uzzināt, ko Michelin nozīmē ar kabatas maiņu, padara Hongu. Kong ir viena no labākajām vietām, kur izmēģināt Michelin virtuves ēdienus.

Tālāk ir aprakstīti visi Honkongas trīs Michelin zvaigžņu restorāni un uzskaitīti katra uzvarētāja vārds visās zvaigžņu kategorijās. Visi trīs zvaigžņu restorāni atgriežas, taču ir pusducis jaunu nosaukumu vienā un divās zvaigznēs.

2017. gadā svarīgākie ir liellopu bārs (viena zvaigzne), kurā atradīsiet unikālu tartāra ēdienu ēdienkarti un dažus augstākās klases steikus. Citur 8 ēdienu ēdienkarte, kas tiek pasniegta tikai 25 sēdvietās, ir pievērsusi uzmanību ēdiena kvalitātei un pieredzes intimitātei. Lai iegūtu lētākus Michelin ēdienus, Tims Ho Vans bija saglabājis savas zvaigznes un Dim Sum reputāciju par mazāk nekā USD 10.

Trīs zvaigžņu Michelin restorāni Honkongā

Bo InnovationIgnorēt šķebinošos norēķinus kā X Slavenais šefpavārs Alvins Leungs jau vairākus gadus ir Honkongas labāko restorānu saraksta augšgalā, pateicoties tam, ka viņš pastāvīgi, bet rūpīgi apvieno Kantonas virtuvi ar starptautiskām garšām.

L'Atélier de JoëlRobuchonAptumšotas gaismas, bāra stila sēdvietas un sarkani mirgoņi uz melna fona ir Džoela Robušona moderno franču kafejnīcu raksturīgākais stils. Atrodiet tapas lieluma porcijas no klasiskajiem franču ēdieniem ar nelielu gallisku nokrāsu.

Lung King HeenPirmais ķīniešu restorāns, kam piešķirta Michelin zvaigzne, Lung King Heen jau ilgu laiku ir bijis Honkongas restorānu komplekta augšgalā. Lielie krēsli un svaigie ziedi padara šo par mūsdienīgāku nekā jūsu vidusmēra Kantonas restorāns, taču ēdienkarte lielākoties atbilst tradicionālo Guandunas ēdienu kolekcijai.

8 1/2 Otto e MezzoTāda ir Rietumu pavāru kvalitāte Honkongai, ka pirms dažiem gadiem Otto e Mezzo kļuva par pirmo itālieti restorāns ārpus Itālijas, lai iegūtu trīs Michelin zvaigznes. Tā nav atskatījusies ar modernu itāļu ēdienu ēdienkarti, kas sliecas uz Milānas virtuvi.

Sushi ShikonJapāņu virtuve ir ļoti populāra Honkongā, tāpēc nav pārsteigums atrast restorānu, kas veltīts uzlecošās saules zemei ar trīs zvaigznēm. Divu stundu kompleksās ēdienkartes piedāvā ceļojumu pa suši ēdieniem un grilētām jūras veltēm, ko pie jūsu galda gatavo nopietni pavāri.

T’ang CourtLai tradicionāli baudītu augstas klases Kantonas virtuvi, meklējiet tikai T’ang Court. Šī vieta ir Honkonga no augšas līdz astei, sākot no ēdamistabas slaucīšanas sarkanajām aizkariem un beidzot ar klasisko cepešu kolekciju.

Divu Michelin zvaigžņu restorāni Honkongā

Amber

Caprice

Duddela

Forums

Kashiwaya

Ming Court

Pjērs

Ryu Gin

Shang Palace

Summer Palace

Sun Tung Lok

Tenku Ryu Gin

Tin Lung HeenYan Toh Heen

Vienas zvaigznes Michelin restorāni Honkongā

Ah Yat Harbour View

Akrame

Beefbar

Slavenību virtuve

CIAK - virtuvē

Épure

Fu Ho

Zelta ieleja

Guo Fu Lou

Ho Hung Kee

IM Teppanyaki & Wine

Jardin de Jade

Kam's Roast Goose

Lei dārzs (Kwun Tong)

Lei dārzs (Mong Kok)

Lei dārzs (Ziemeļu punkts)

Loaf On

Man Wah

Mandarin Grill + Bar

MIC Kitchen

ON

Pang's Kitchen

Pekinas dārzs

Qi (Wan Chai)

Sai Kung Sing Kee

Gadalaiki

Serge et le Phoque

Pavasara mēness

Sushi Tokami

Sushi Wadatsumi

Tate

Tim Ho Vans (North Point)

Tims Ho Vans (Sham Shui Po)

Tosca

VEA

Wagyu Kaiseki Den

Wagyu Takumi

Yat Lok

Yat Tung Heen

Yè ShanghaiZhejiang Heen